破壁機(jī)的刀頭在空載和滿(mǎn)載工況下電流能差三四倍?？蛰d的時(shí)候刀片在空氣中轉(zhuǎn)，電流很??；食材倒進(jìn)去刀頭被卡住，電流瞬間飆升。固定負(fù)載根本模擬不了這種劇烈波動(dòng)。破壁機(jī)負(fù)載工況試驗(yàn)臺(tái)按照破壁機(jī)的實(shí)際工作過(guò)程設(shè)定了負(fù)載程序——先空載運(yùn)行5秒讓刀頭轉(zhuǎn)起來(lái)，然后逐步增加負(fù)載模擬食材加入的過(guò)程，負(fù)載加到峰值后再逐步卸載模擬食材被粉碎后的狀態(tài)。電流AC 0到30安可調(diào)，電壓AC 0到300伏可調(diào)，阻性加感性混合負(fù)載功率因數(shù)0.5到1可調(diào)。

試驗(yàn)臺(tái)配了扭矩傳感器，實(shí)時(shí)測(cè)量刀頭的輸出扭矩和轉(zhuǎn)速。廣州智品匯電子科技把破壁機(jī)常見(jiàn)的幾種食材類(lèi)型預(yù)設(shè)成了不同的負(fù)載曲線，選“冰塊”“豆類(lèi)”“果蔬”設(shè)備自動(dòng)匹配對(duì)應(yīng)的負(fù)載變化規(guī)律。